Cortar os legumes de sua preferência. Dar uma fervida nos legumes com caldo de galinha ou carne.
Bater no liquidificador: 1 ovo, 1 lata de creme de leite (sem soro) e uma colher de sobremesa de maizena. Sal a gosto. (Pra fazer essa quantidade da foto, usei a receita dobrada)
Escorrer a água dos legumes.
Colocar os legumes em um pirex e jogar a mistura do liquidificador por cima.
Cobrir com queijo parmesão ralado grosso.
Levar ao forno (180 graus celsius) por uns 20 minutos ou até ficar dourado.
Pronto!
Bom apetite!
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